La Nou de Gaià va ser pol d’atracció dels amants de la viticultura en celebrar al darrer cap de setmana d’agost la I Festa del Cartoixà per enaltir una varietat ancestral i autòctona de raïm al Camp de Tarragona i, en conseqüència, la més predominant a aquest municipi del Tarragonès, quan la vinya era el principal conreu.
L’Ajuntament de la Nou i l’associació Santa Teca han fet un maridatge perfecte, per gaudir durant dos dies del vi, la música, l’art i la cultura sota el títol del llatí “Cartusia”, en clara referència a l’esmentada varietat de raïm.
