El bacallà és un dels plats més característics de la cuina catalana, però moltes vegades la seva preparació pot resultar complicada si no se segueixen els passos adequats per dessalar-lo. Saber com dessalar-lo correctament és clau per aconseguir un plat deliciós i equilibrat.
Contingut especial
Fins a 31 Treballs opten a guanyar el I Premi de Periodisme Salut i Drets Socials
Un total de 31 treballs periodístics concorren a la primera edició del Premi de Periodisme Salut i Drets Socials, convocada per la Demarcació de Tarragona del Col·legi de Periodistes de Catalunya i la Xarxa Santa Tecla Sanitària, Social i Docent.
Consells pràctics per a la cura dels llavis tallats
Els llavis tallats solen ser el resultat de la sequedat i la deshidratació de la pell dels llavis. Aquests factors poden ser causats per diverses raons, incloent-hi.
Com afilar bé els ganivets per aconseguir un tall perfecte
Afilar correctament els ganivets no només facilita la feina a la cuina, sinó que millora la seguretat i la precisió del tall. Afilar, però, un ganivet, no consisteix tan sols a passar-lo per una pedra aleatòria. Hi ha una tècnica i una preparació adequades que cal seguir per obtenir resultats òptims. Aquests són uns passos senzills per aconseguir un afilat perfecte:
Què és la migranya i com alleugerir els seus símptomes
La migranya és una malaltia neurològica crònica que es manifesta com a episodis recurrents de mal de cap moderat a intens. Aquest dolor sovint està localitzat en una banda de la capçada i pot durar des de quatre hores fins a diversos dies. La migranya pot afectar a persones de totes les edats i gèneres, però es diu que afecta més les dones que als homes.
La Importància vital d’un extintor a casa: Seguretat al teu abast
Enfrontar-se a un incendi és una situació complicada i la rapidesa amb què s’actuï pot ser la diferència entre un petit incident i una tragèdia. En aquest sentit, tenir un extintor a casa és una decisió que no només pot salvar propietats, sinó també vides.
Combatre els roncs: Una qüestió de salut i qualitat de vida
Els roncs poden semblar inofensius, fins i tot còmics en algunes ocasions, però per a moltes persones són una font de preocupació i malestar. Aquest fenomen, pot no només afectar la qualitat del son de qui ronca, sinó també la dels qui comparteixen l’espai amb ells.
Cada quant és necessari rentar-se el cabell?
La resposta a la pregunta de cada quant ens hauríem de rentar el cabell no és universal, ja que depèn de diversos factors, incloent-hi el tipus de cabell, l’estil de vida i les preferències personals. Els experts en dermatologia capil·lar suggereixen que, en general, rentar-se el cabell dues o tres vegades per setmana pot ser suficient per a la majoria de les persones amb cabells normals.
Temporada de calçots: com preparar la salsa de romesco
En una safata per a forn, col·loca els tomàquets i el pebrot vermell sencers i els grans d’all amb la pell. Rosteix al forn durant uns 20-25 minuts fins que la pell dels vegetals estigui lleugerament carbonitzada.
Els diferents tipus de sang i la seva importància
La sang està composta per diversos components, entre ells, glòbuls vermells, glòbuls blancs, plaquetes i plasma. Però el que fa que la sang sigui tan complexa són els antígens presents en la superfície dels glòbuls vermells, que determinen els diferents tipus de sang.
La Xarxa Santa Tecla inaugura el nou Centre Especial de Treball (CET) a Vila-seca
El Centre Especial de Treball (CET) Santa Tecla, que forma part de la Xarxa Santa Tecla Sanitària, Social i Docent, es va crear l’any 2004 per assegurar un treball remunerat a les persones amb discapacitat i garantir la seva integració laboral.
La Dieta Mediterrània
La dieta mediterrània és un patró alimentari saludable basat en els hàbits alimentaris tradicionals de les regions del Mediterrani, com ara Grècia, Itàlia i Espanya. Aquesta dieta es caracteritza per ser rica en aliments frescos, naturals i poc processats. Aquí tens alguns dels seus components principals.
Els 6 errors més habituals que t’impedeixen tenir una dentadura sana i radiant
BELLEZACTIVA.COM / AMIC - 11/2/2024 Lluir una dentadura sana i radiant és molt més senzill del que creem, només n'hi ha prou amb canviar uns certs hàbits de la nostra rutina que, sense saber-ho, perjudiquen les dents. Aquests són els sis costums que posen en perill la...
Acupressió i vòmits durant l’embaràs
La nàusea i els vòmits són comuns durant els primers mesos de l’embaràs, i en algunes dones, aquesta condició pot ser més intensa i inclús perdurar durant tota la gestació. En aquest context, moltes dones busquen alternatives naturals per alleujar els símptomes, i l’acupressió pot ser una opció interessant.
El concurs literari AMIC-Ficcions aconsegueix una participació de 4.973 alumnes inscrits, 3.503 de Catalunya
El concurs literari “AMIC-Ficcions, l’aventura de crear històries” ha tancat les seves dades de participació de la 16a edició amb un total de 4.973 alumnes registrats provinents de 309 centres educatius de Catalunya, Illes Balears, País Valencià i Aragó.
L’Edatisme: la discriminació basada en l’edat
L’edatisme és la discriminació basada en l’edat, sigui envers els joves o envers les persones grans. Sovint, es manifesta a través de prejudicis, estereotips i tracte desigual a causa de l’edat d’una persona. Tot i que moltes societats condemnen la discriminació racial, de gènere o religiosa, sovint passa desapercebut aquest tipus de rebuig.
En què consisteix l’endometriosi?
L’endometriosi implica el creixement de petits nòduls o tumors benignes formats per cèl·lules semblants a les de l’endometri. Aquests nòduls poden aparèixer en diversos òrgans del sistema reproductor com les trompes de Fal·lopi, els ovaris, els teixits que recobreixen la pelvis i fins i tot altres llocs més llunyans com el diafragma o l’intestí, i poden créixer, sagnar i causar inflamació, provocant dolor i, en alguns casos, formar cicatrius.
Protecció solar a l’hivern
Sens dubte, la foto protecció, és necessària a l’hivern. Encara que ens la jugui la sensació de fred, els raigs solars continuen tenint incidència en la nostra dermis, malgrat les baixes temperatures. Provoquen cremades en els casos més greus i acceleren de manera silenciosa el procés d’envelliment prematur de la pell.