La cuina de l’Avi Macià

Pel confinament, paella marinera a la brasa

Pel confinament, paella marinera a la brasa

ALBERT JANSÀ La paella marinera és ben diferent de la que es fa a València tant pels ingredients, ja que s’hi introdueix fins a tres classes de mongetes, com per l’absència de pèsols, pebre vermell i safrà, i també per la textura i el color. Mentre que la paella...

Pels Ranxets, un bon all i pebre de pop roquer

Pels Ranxets, un bon all i pebre de pop roquer

ALBERT JANSÀ L’all i pebre és un dels plats que podem trobar a la Mostra de Ranxets de Torredembarra, que enguany no es pot celebrar a causa de les restriccions per l’epidèmia pel coronavirus COVID-19. És una de les receptes estrella que els pescadors ens han deixat...

El darrer vídeo

VÍDEO l Entrevista a Marina Riudeubas, regidora de Turisme de Torredembarra

Hemeroteca

Tweets recents