Mes: gener de 2021

Origen i tradició del Tortell de Reis

Origen i tradició del Tortell de Reis

EVA REMOLINA / AMIC És curiós l'origen del Tortell de Reis. Un dolç que malgrat menjar-se en aquestes dates, res té a veure amb Nadal, ni amb l'arribada de Ses Majestats. De fet, prové d'una festa pagana denominada "Les Saturnals" que se celebrava en el segle II dC en...

Parlem dels diferents tipus de cebes

Parlem dels diferents tipus de cebes

EVA REMOLINA / AMIC Existeixen molts tipus de cebes al mercat i cadascuna proporciona un sabor diferent als plats amb els que es cuina. Sovint no sabem en què es diferencien o per a quina recepta és millor cadascuna d'elles. Hem seleccionat algunes de les més...

Hemeroteca

Tweets recents