REDACCIÓ – Tarragona, 10/5/2026
Els arrossos de ROCE han arribat a Tarragona des de fa unes setmanes i ho han fet en un espai icònic de la capital tarragonina: el Serrallo. En l’emblemàtic barri mariner de la ciutat els ideòlegs de ROCE, Gaspar Caparó, Nil Ferran i Jordi Segura consoliden un projecte que suma la seva tercera obertura a la Costa Daurada. Primer va ser l’any 2022 amb el ROCE de Cambrils per, dos anys després, ampliar horitzons i posar en marxa ROCE a Salou.
El 26 de març aixecava el teló ROCE al carrer Trafalgar número 13 del barri del Serrallo, en un local amb una magnífica terrassa exterior, una planta baixa d’accés a l’interior del restaurant i dues plantes superiors més, la darrera d’elles destinada a celebracions de caire privat, esdeveniments i àpats d’empresa.
Després d’una renovació profunda del local, aquest ha obert amb una capacitat de fins a 200 persones en el seu interior més la terrassa exterior. “Estem molt satisfets de com ha quedat ROCE Tarragona, una ubicació privilegiada en un espai icònic de Tarragona on hem treballat un disseny interior dels espais adaptat a la marca. La gent després del primer mes aquí es va familiaritzant amb nosaltres i la veritat és que estem molt il·lusionats i creiem que la nostra proposta gastronòmica atraurà”, apunten des de la propietat.
Al capdavant de les cuines del grup ROCE està Gaspar Caparó, el xef natural d’Alcover i format al Basque Culinary Center de Sant Sebastià defineix de la següent manera el sentit de la cuina que porten a terme “nosaltres al ROCE cerquem brindar-li al client una experiència en la que volem potenciar els bons arrossos, una cuina sostenible, a primera línia de mar i continuar així consolidant la marca”.
Amb una oferta de ‘tapeo’ i amb la filosofia de compartir taula, el xef executiu de ROCE subratlla la importància de “treballar amb molt bon producte per oferir arrossos de tota mena, vegetals, amb tòfona, arrossos de carn, de peix, gambes, entre d’altres”. Des de ROCE també es vol potenciar molt els arrossos take away, permetent així al client assaborir-lo al seu domicili amb la màxima qualitat. Pròximament també hi haurà aquest servei a Tarragona, tal i com succeeix a Cambrils i a Salou.
L’establiment disposa també d’un menú migdia al preu de 19,90 euros, i de 29,90 euros en cap de setmana. El cert és que la relació qualitat-preu està molt ben equilibrada, així com la carta de vins, molt ben seleccionada amb diferents referències de denominacions d’origen contrastades.
ROCE Tarragona està obert els set dies de la setmana, de dilluns a divendres. La seva pàgina web és www.micuerpopideroce.com i el perfil d’instagram @micuerpopideroce. Les reserves es poden formalitzar mitjançant la pàgina web.
Fotos: Una imatge de la terrassa de l’establiment i un dels arrossos dels que els pot gaudir ara al Serrallo./ CEDIDES
